教你做鸡汤馄饨,比饭店还好吃

鸡汤馄饨作者:hujun创建时间:2020-03-11
食材明细
主料
  • 鸡腿
  • 五花肉碎
  • 蛋清
调料
  • 料酒
  • 生抽
  • 十三香
大家好,今天我想和大家分享一份非常美味的馄饨食谱。

材料:鸡腿、五花肉碎、蛋清、盐、糯米粉、料酒、生抽、十三香、料酒、八角、花椒、葱
做法:

1、准备好两只鸡腿洗净放入锅中加水适量,加入料酒煮鱼,水煮沸后撇去泡沫

2.撇去泡沫,然后倒入八角、花椒和葱。盖上锅盖,炖一个半小时

3、备好一块五花肉碎,加入盐、糯米粉、料酒、生抽、十三香、蛋清,加入少量水搅拌

4.加入洋葱和姜,直到肉熟透
5.将油倒入锅中,用一勺十三炒洋葱,炒至锅变成棕色,倒入碗中。拨出

6、准备做一点馄饨皮,你也可以买,做你自己用温水和面,揉成软硬适中的面团,和面时加入少量盐,增加面筋

7、取出一个包着肉的面团,可以做成元宝式、钱袋式等,也可以把它放在冰箱里,随时拿出来吃

8.把所有袋子放进锅里,再煮3分钟。然后把火关掉

9.在碗里,加入盐、胡椒粉、生抽、紫菜、虾皮、香菜、鸡丝和洋葱油

10、将做好的鸡汤加入馄饨中,非常美味的鸡汤馄饨就做好了
所属专题:白菜汤食谱大全
鸡汤馄饨的相关菜谱
鸡汤馄饨的相关问答
鸡汤馄饨的相关文章