家常开胃菜-酱油腌黄瓜

酱油腌黄瓜作者:hujun创建时间:2020-03-10
食材明细
主料
  • 黄瓜
  • 辣椒
  • 大蒜
  • 洋葱
  • 生姜
调料
  • 酱油
  • 淡酱油
  • 冰糖
黄瓜是夏天必须的。女人必须在夏天吃黄瓜。这是黄瓜的最常见的吃法。今天,我想向大家介绍一种新的方法,酱油腌制的黄瓜。

天气太热了,所以每个人的胃口都很差。今天的酱油腌制黄瓜可以是开胃的,特别的食物可以增加你的食欲,不会厌倦吃。最重要的是,这种方法并不太麻烦和简单。接下来,小编会告诉你方法。
原料:黄瓜、盐、酱油、淡酱油、醋、冰糖、辣椒、大蒜、洋葱和生姜

腌黄瓜做法:

1.首先,清洗黄瓜以控制干燥水分(选择黄瓜时,选择带刺),然后将干黄瓜放入盆中,撒盐腌30分钟。把黄瓜腌制,用你的手把它们挤出来,然后把它们放在锅里,把黄瓜切成两半。把热油放在油里,在油里搅拌。然后倒入酱油、淡酱油、醋、冰糖,煮沸,然后关掉火,直到酱汁冷却为止。
2.找一个有盖子的密封罐,把黄瓜放在里面,然后把辣椒、大蒜、洋葱和生姜切碎,然后把冷酱倒进密封的罐子里。最好把黄瓜腌制,盖上三到四天。美味的酱油腌黄瓜就准备好了。

用酱油更容易着色,味道也很好。一定要用干净的筷子,否则会变质。

 
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