白菜炒大虾简单美味的家常做法

白菜炒大虾作者:创建时间:2019-12-31
食材明细
主料
  • 虾500克 白菜500克
调料
  • 色拉油适量 食盐适量 醋适量 味精少许 葱适量 姜适量 料酒适量
其他
  • 鲁菜

  白菜炒大虾的做法一

  主料:虾500克 白菜500克

  调料:色拉油适量 食盐适量 醋适量 味精少许 葱适量 姜适量 料酒适量

  步骤:

  1.大虾剔除虾线,切成两段。白菜洗净,切块

  2.炒锅置火上,加入油,烧至5成热,放入葱丝、姜丝爆香

  3.倒入虾段,慢火煸炒,炒至虾脑油红润时加入白菜

  4.继续慢火炒熟,加盐、料酒、醋、味精调味即可

  白菜炒大虾的做法二

  用料:大虾5只,白菜500克,葱花、盐、味精、香油、花生油、料酒各适量

  做法

  1、白菜去帮留叶,撕成块。

  2、锅内注油烧热,放入白菜煸炒至软盛出。

  3、大虾去虾枪、虾脚,切段,入锅中煎出虾油,放入白菜,加入少许高汤及调料烧透出锅即可。

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