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土豆丝滑子菇汤

土豆丝滑子菇汤
主料:中等大小土豆一个,滑子菇适量,胡萝卜少许
配料:葱、香菜少许,盐、味精各适量

作者:丝丝

时间:2019-11-27 20:31:30

难度:初级入门 类型:『 汤类 』

归属:秋季,冬季

标签:土豆丝滑子菇汤怎么煲,土豆丝滑子菇汤的做法
土豆丝食谱大全

土豆丝滑子菇汤介绍

滑子菇是一种非常美味的菌类,它表面有一层粘液,吃起来比较的滑润爽口,也因此而得名,它含有丰富的氨基酸,维生素,营养好,并且味道鲜美清新,是一种味道好、口感好、营养好的三好菌类。

土豆丝滑子菇汤是将滑子菇搭配着胡萝卜、土豆一起煮汤,虽然是全素,但是维生素含量却是很高的哦,很适合需要补充维生素的秋季食用,喝起来也比较的美味,有土豆丝的清新、胡萝卜的微甜、滑子菇的鲜美,非常的美味。

土豆丝滑子菇汤的做法教程:

1.土豆去皮,滑子菇先焯水,焯滑子菇的水里放一点点盐。

2.土豆刨丝,过下凉水洗掉一部分淀粉,胡萝卜切丝。

3.锅里一点点植物油烧热,放葱爆香后放胡萝卜丝。

4.放进土豆丝翻炒一会儿。

5.添足够量的水,盐调味放少许的五香粉,放入滑子菇大火烧开。

6.煮到土豆丝有点透明就可以放香菜和葱丝,关火放少许味精。

土豆丝滑子菇汤1

成品图:

土豆丝滑子菇汤2

土豆丝滑子菇汤的美味小窍门:

1.喜欢浓汤宝的话也可以用猪骨浓汤宝调这个汤,味道很赞的。

2.喜欢汤黏稠一点的话土豆丝刨完后不过凉水。

土豆丝滑子菇汤的做法介绍到这里就结束了,喜欢的朋友可以试着做一下,秋季干燥易上火,所以需要喝一些清淡的汤食,在喝腻了滋补的养生汤的时候,不妨来上这么一道简单的家常汤食调调味道吧。


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