蚝油生菜

生菜作者:菜菜创建时间:2019-04-09
食材明细
主料
  • 生菜
  • 蚝油
调料
  • 玉米淀粉
  • 花生油
其他
  • 夏季
  • 秋季

蚝油生菜做法简单,用油量极少,生菜搭配蒜蓉和蚝油,味道清新鲜美。

  • 烹饪难度:简单
  • 烹饪时间:30分钟
  • 烹饪工艺:炒
  • 菜品口味:清香
  • 用  料:生菜,蒜,蚝油,盐,玉米淀粉,花生油

蚝油生菜的做法

第一步准备材料:生菜放在加了盐的水里浸泡,蚝油和玉米淀粉加入清水,拌匀。

蚝油生菜1

第二步煮沸水中加1勺盐,放几滴油。

蚝油生菜2

第三步放入生菜,焯10秒左右。

蚝油生菜3

第四步生菜焯10秒左右迅速捞出沥干水分,放在碟子里。

蚝油生菜4

第五步将蒜肉拍碎,炒锅烧热油爆香蒜蓉。

蚝油生菜5

第六步将蚝油、生粉和水一起拌匀调成酱汁加入到爆香的蒜蓉里。

蚝油生菜6

第七步将酱汁淋在生菜上面。

蚝油生菜7

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