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肉丸子(圆子)

肉丸子(圆子)
主料:水发香菇,马蹄,猪肉泥,胡萝卜
配料:姜,葱,料酒,生抽,盐,鸡蛋,油,生粉

作者:巧妇

时间:2019-01-15 14:43:29

难度:初级入门 类型:『 小吃 』

归属:春季,夏季,秋季,冬季

标签:肉丸子的做法,肉圆子的做法
肉丸子食谱大全

肉丸子(圆子)介绍

肉丸子的做法多样,其中香菇猪肉丸子既美味又会加强人体免疫力,是你必然要学习的菜肴,肉丸子(圆子)的做法请看下面健康美食网小编巧妇的讲解。

  • 烹饪难度:简单
  • 烹饪时间:30分钟
  • 烹饪工艺:炸
  • 菜品口味:清香
  • 用  料:水发香菇,马蹄,猪肉泥,胡萝卜,姜,葱,料酒,生抽,盐,鸡蛋,油,生粉

肉丸子的做法

第一步水发香菇去蒂切末,去皮马蹄切碎,胡萝卜切碎,姜切末,葱切葱花

肉丸子(圆子)1

第二步准备好猪肉泥,放入水发香菇、葱、姜、胡萝卜、马蹄,淋入料酒、生抽,放1勺半盐,再放入一个鸡蛋抓匀。抓打至有粘性,放2勺生粉,抓匀

肉丸子(圆子)2

第三步锅入油,烧至七成热,取少许肉馅,从虎口处挤出2厘米大小的肉丸,下入油锅

肉丸子(圆子)3

第四步炸至表面金黄, 即可捞出享用

肉丸子(圆子)4


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