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萝卜糕的做法

萝卜糕的做法
主料:粘米粉, 新鲜白萝卜
配料: 水, 干香菇, 五香粉, 虾干, 广式香肠, 中等大小的红洋葱, 小葱, 盐, 糖, 植物油, 绍兴酒

作者:巧妇

时间:2019-01-02 10:53:25

难度:初中水平 类型:『 小吃 』

归属:春季,夏季,秋季,冬季

标签:萝卜糕的做法,萝卜糕怎么做
萝卜糕食谱大全

萝卜糕的做法介绍

萝卜糕怎么做?话不多说,请直接看下面健康美食网小编巧妇的萝卜糕的做法讲解。

  • 烹饪难度:较难
  • 烹饪时间:大于一小时
  • 烹饪工艺:蒸
  • 菜品口味:清香
  • 用  料: 粘米粉, 新鲜白萝卜, 水, 干香菇, 五香粉, 虾干, 广式香肠, 中等大小的红洋葱, 小葱, 盐, 糖, 植物油, 绍兴酒

萝卜糕的做法

第一步虾干 在水中浸泡,滤干水分后切成小丁

萝卜糕的做法1

第二步新鲜白萝卜 削皮刨丝;把萝卜丝放进一个大碗中,撒盐,用手抓匀,静置20分钟直到萝卜丝完全变软。

萝卜糕的做法2

第三步在一个小号平底锅中,加入植物油 ,炒香中等大小的红洋葱 、虾干 、广式香肠 和干香菇 。

萝卜糕的做法3

第四步把萝卜丝中的水 ;加入粘米粉 。

萝卜糕的做法4

第五步在面糊中加入五香粉 和萝卜丝,拌匀,中火加热。

萝卜糕的做法5

第六步加入干香菇 、炒好的虾干 、广式香肠 和中等大小的红洋葱,加盐 、糖 和绍兴酒 调味,搅拌均匀。

萝卜糕的做法6

第七步在方形容器中抹油;把萝卜糕面糊倒入容器,蒸50分钟;过程中用厨房纸吸掉滴落在糕上的水滴。

萝卜糕的做法7

第八步萝卜糕冷却后,切成1.5厘米厚的小方块,在平底锅中煎至两面金黄;撒上少许小葱 ,搭配你最喜欢的茶一起享用。

萝卜糕的做法8


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