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海蜇的做法

海蜇的做法
主料:海蜇头
配料:小黄瓜,香菜,红辣椒,鸡汁(或宴会酱油+少许糖),香醋

作者:巧妇

时间:2018-12-29 10:14:48

难度:初级入门 类型:『 凉菜 』

归属:夏季,秋季

标签:海蜇的做法,海蜇怎么做
海蜇食谱大全

海蜇的做法介绍

海蜇怎么做?请直接看下面健康美食网小编巧妇的海蜇的做法讲解。

  • 烹饪难度:简单
  • 烹饪时间:15分钟
  • 烹饪工艺:拌
  • 菜品口味:咸鲜
  • 用  料:海蜇头,小黄瓜,香菜,红辣椒,鸡汁(或宴会酱油+少许糖),香醋

海蜇的做法

第一步海蜇头的处理时间较长,提前1-2天,首先用淘米水浸泡,数小时后清洗干净,再用清水浸泡。手撕成片,用凉开水清洗一遍,沥干备用

海蜇的做法1

第二步小黄瓜清洗后切成小段,放在碗底

海蜇的做法2

第三步将海蜇头置于黄瓜上面

海蜇的做法3

第四步醋:鸡汁=1:1左右,当然还是要按自己的口味调,红辣椒切碎

海蜇的做法4

第五步将调好的汁倒在海蜇头上,撒上一大把香菜,即可食用了

海蜇的做法5


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