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皮蛋的做法

皮蛋的做法
主料:青椒,皮蛋
配料:大蒜,香油,生抽,盐,老干妈,葱

作者:皮皮

时间:2018-12-25 17:01:27

难度:初级入门 类型:『 热菜 』

归属:春季,夏季,秋季,冬季

标签:皮蛋的做法,皮蛋配青椒
皮蛋食谱大全

皮蛋的做法介绍

一直觉得食材很神奇,不同的搭配做法产生的味道会有不一样的火花。皮蛋搭配青椒,正如豆浆搭配油田,绝配呢。皮蛋的做法请看下面小编皮皮的讲解。

  • 烹饪难度:简单
  • 烹饪时间:15分钟
  • 烹饪工艺:煮
  • 菜品口味:咸鲜
  • 用  料:青椒,皮蛋,大蒜,香油,生抽,盐,老干妈,葱

皮蛋的做法

第一步青椒洗净。

皮蛋的做法1

第二步去蒂。

皮蛋的做法2

第三步为了让皮蛋好剥好切,把买来的皮蛋放到锅里用开水煮两分钟。

皮蛋的做法3

第四步捞起后放入凉水冷却后,剥壳。

皮蛋的做法4

第五步均匀的将皮蛋切成半。

皮蛋的做法5

第六步锅里放油烧到七分热后,放辣椒煎。

皮蛋的做法6

第七步煎到两面金黄后,捞起。

皮蛋的做法7

第八步锅里倒入少量油,将切好的大蒜放进去煸炒。

皮蛋的做法8

第九步将辣椒倒进锅里,撒上一勺盐。

皮蛋的做法9

第十步倒入香油,关火盛出。

皮蛋的做法10

第十一步将葱切成葱段。

皮蛋的做法11

第十二步撒到盛好的青椒皮蛋上。

皮蛋的做法12

第十三步取生抽。

皮蛋的做法13

第十四步将生抽沿着皮蛋一周均匀的浇上。

皮蛋的做法14

第十五步喜欢吃辣椒的朋友可以撒上点老干妈,味道也很不错。

皮蛋的做法15


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