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甜酒的做法

甜酒的做法
主料:糯米
配料:水,酒曲

作者:甜酒

时间:2018-12-24 10:35:00

难度:新手尝试 类型:『 其它 』

归属:春季,夏季,秋季,冬季

标签:甜酒的做法,甜酒怎么做
甜酒食谱大全

甜酒的做法介绍

甜酒的做法非常简单,在糯米中加入酒发酵即可,想喝甜酒就快来跟健康美食网小编巧妇学甜酒的做法吧。

  • 烹饪难度:简单
  • 烹饪时间:大于一小时
  • 烹饪工艺:其他
  • 菜品口味:甜
  • 用  料:糯米,水,酒曲

甜酒的做法

第一步把糯米洗干净之后加入半厘米水蒸熟,蒸熟之后再用水浸泡半个小时至一捏就碎,用炖锅再蒸40分钟

甜酒的做法1

第二步按照酒曲的说明书取适量酒曲溶于温水,蒸熟的糯米晾凉至不烫手加入酒曲

甜酒的做法2

第三步糯米和酒曲混合均匀之后放入干净的容器内,用汤勺压实并挖一个酒窝,再撒点酒曲帮助发酵,容器放在温度较高的地方帮助发酵,一天过后就有酒香,再发酵一天就变得清甜,再多等几天就会发酵出来香气扑鼻的甜酒了哦

甜酒的做法3


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