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鸭架汤

鸭架汤
主料:烤鸭架子
配料:胡萝卜,红枣,杏鲍菇,莲子,料酒,葱,盐,姜,味精,胡椒粉

作者:巧妇

时间:2018-12-24 10:21:03

难度:初级入门 类型:『 汤类 』

归属:夏季,秋季

标签:鸭架汤的做法,鸭架汤怎么做
鸭肉食谱大全

鸭架汤介绍

夏天喝点鸭汤最好不过了。喝着不上火,还有解毒清火的作用。下面健康美食网小编巧妇来教大家鸭架汤的做法。

  • 烹饪难度:简单
  • 烹饪时间:大于一小时
  • 烹饪工艺:煲
  • 菜品口味:咸鲜
  • 用  料:烤鸭架子,胡萝卜,红枣,杏鲍菇,莲子,料酒,葱,盐,姜,味精,胡椒粉。

鸭架汤的做法

第一步鸭架一个。

鸭架汤1

第二步将鸭架剁成小块。

鸭架汤2

第三步把胡萝卜洗净。

鸭架汤3

第四步杏鲍菇洗净。

鸭架汤4

第五步砂锅中放入鸭架、葱、姜、红枣、莲子。

鸭架汤5

第六步添加足量水、料酒,大火烧开转小火炖1小时。

鸭架汤6

第七步胡萝卜切成滚刀块放入锅中。

鸭架汤7

第八步把杏鲍菇切成滚刀块放入锅中再加盐和胡椒粉。

鸭架汤8

第九步用大火烧开,中小火再炖30分钟,放入味精调味即可。

鸭架汤9


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