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茶蛋的做法

茶蛋的做法
主料:鸡蛋
配料:草菇老抽,八角,铁观音,茴香,香叶,花椒,盐,糖,干红辣椒,桂皮

作者:巧妇

时间:2018-12-22 15:08:52

难度:初中水平 类型:『 小吃 』

归属:春季,夏季,秋季,冬季

标签:茶蛋的做法,茶叶蛋怎么做
茶叶蛋食谱大全

茶蛋的做法介绍

茶叶蛋是一个非常有特色的小吃。经常在街边可以看到。今天健康美食网小编巧妇来教大家怎么自己制作茶叶蛋。

  • 烹饪难度:中等
  • 烹饪时间:大于一小时
  • 烹饪工艺:煮
  • 菜品口味:咸鲜
  • 用  料:鸡蛋,草菇老抽,八角,铁观音,茴香,香叶,花椒,盐,糖,干红辣椒,桂皮

茶蛋的做法

第一步鸡蛋用清水清洗干净后,放入装有冷水的锅中加热,水开后煮8分钟左右。

茶蛋的做法1

第二步8分钟后,将煮熟的鸡蛋,轻轻的敲击蛋壳,将鸡蛋的外壳敲打出细细的裂痕即可。

茶蛋的做法2

第三步然后茶叶,八角,茴香。香叶。花椒。少许的盐和糖。干红辣椒,桂皮放入锅中,最后将敲碎的鸡蛋放入锅中,倒入开水加热,煮开后8分钟左右就可以关火了。

茶蛋的做法3

第四步浸泡15小时左右以后,就可以开吃咯。

茶蛋的做法4


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