炸酱面

炸酱面作者:巧妇创建时间:2018-12-19
食材明细
主料
  • 面条
调料
  • 详细见下面
其他
  • 春季
  • 夏季
  • 秋季
  • 冬季

炸酱面是中国传统特色面食,被誉为“中国十大面条”之一,由各种蔬菜、炸酱拌面条而成。炸酱面怎么做?请看下面健康美食网小编巧妇的炸酱面的做法讲解。

  • 烹饪难度:简单
  • 烹饪时间:30分钟
  • 烹饪工艺:炸
  • 菜品口味:咸鲜
  • 用  料:

炸酱面的做法

第一步将肉切成肉末,待用

炸酱面1

第二步将葱、姜切成末,酱倒入碗中,待用

炸酱面2

第三步在锅内放油,放入葱、姜、肉末进行翻炒,再放入酱进行翻炒

炸酱面3

第四步炒匀后再加入水,放糖

炸酱面4

第五步大火收汁,关火,盛出备用

炸酱面5

第六步黄瓜、胡萝卜洗净切丝备用

炸酱面6

第七步豆芽洗净焯熟控水备用

炸酱面7

第八步面条煮好后,过一遍凉水,盛出

炸酱面8

第九步面条上放上黄瓜、胡萝卜丝、豆芽,再浇上备用的酱。

炸酱面9

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