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红烧羊排

红烧羊排
主料:羊排
配料:土豆,胡萝卜,油,葱,糖,盐,姜,草果,小茴香,料酒,八角,香叶,酱油

作者:巧妇

时间:2018-12-18 15:18:35

难度:初中水平 类型:『 热菜 』

归属:春季,冬季

标签:红烧羊排的做法,红烧羊排怎么做
羊排食谱大全

红烧羊排介绍

吃羊肉可以对增强体质、抗寒冷也有一定的帮助,红烧羊排怎么做?下面健康美食网小编巧妇来教大家关于红烧羊排的做法。

  • 烹饪难度:中等
  • 烹饪时间:30分钟
  • 烹饪工艺:其他
  • 菜品口味:其他
  • 用  料:羊排,土豆,胡萝卜,油,葱,糖,盐,姜,草果,小茴香,料酒,八角,香叶,酱油

红烧羊排的做法

第一步准备好羊排

红烧羊排1

第二步胡萝卜、土豆 八角、草果、香叶、小茴香放入调料盒中

红烧羊排2

第三步胡萝卜、土豆洗净,切块,葱、姜切片

红烧羊排3

第四步将羊排洗净剁段,凉水下锅,焯水捞出

红烧羊排4

第五步热锅下油,小火下冰糖炒出糖色,下羊排翻炒

红烧羊排5

第六步调入酱油、盐、料酒翻炒均匀

红烧羊排6

第七步放入葱、姜和调料盒

红烧羊排7

第八步加适量清水

红烧羊排8

第九步烧开后,转火烧至八成熟,再放入胡萝卜、土豆

红烧羊排9

第十步烧到胡萝卜、土豆软烂即可

红烧羊排10


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