猪蹄怎么做好吃

猪蹄作者:巧妇创建时间:2018-12-18
食材明细
主料
  • 猪蹄
调料
  • 生抽
  • 老抽
  • 小葱
  • 黄酒
  • 生姜
  • 八角
  • 孜然粉
其他
  • 春季
  • 夏季
  • 秋季
  • 冬季

今天健康美食网小编巧妇教大家猪蹄怎么做好吃。胖嘟嘟的猪蹄,配上孜然特有的香味,简直好吃到欲罢不能。

  • 烹饪难度:中等
  • 烹饪时间:大于一小时
  • 烹饪工艺:炖
  • 菜品口味:咸鲜
  • 用  料:猪蹄,油,生抽,老抽,小葱,黄酒,生姜,八角,孜然粉,

猪蹄怎么做好吃

第一步猪蹄斩开后用清水浸泡2小时后洗净捞起

猪蹄怎么做好吃1

第二步准备小葱打结,八角和生姜片

猪蹄怎么做好吃2

第三步先把猪蹄冷水下锅焯水后捞起

猪蹄怎么做好吃3

第四步热锅加入底油把调料下入爆香

猪蹄怎么做好吃4

第五步再把猪蹄加入沿锅边倒入黄酒

猪蹄怎么做好吃5

第六步加入生抽和老抽翻炒均匀

猪蹄怎么做好吃6

第七步 倒入清水,用电压力锅水不要太多

猪蹄怎么做好吃7

第八步全部倒入压力锅中调到豆类蹄筋档时间为35分钟

猪蹄怎么做好吃8

第九步排气后打开捞起猪蹄

猪蹄怎么做好吃9

第十步然后将孜然粉均匀的撒在主题上。空气炸锅预热200度5分钟垫上锡纸把猪蹄加入10分钟即可

猪蹄怎么做好吃10

第十一步10分钟后就可以上桌吃了哦。

猪蹄怎么做好吃11

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