香椿芽炒鸡蛋

香椿作者:巧妇创建时间:2018-12-18
食材明细
主料
  • 鸡蛋
调料
  • 香椿芽
其他
  • 春季
  • 夏季
  • 秋季
  • 冬季

香椿芽炒鸡蛋,清热解毒,健胃理气,润肤明目,这道菜非常的健康哦。煮妇们快来跟健康美食网小编巧妇学香椿芽炒鸡蛋的做法吧。

  • 烹饪难度:中等
  • 烹饪时间:大于一小时
  • 烹饪工艺:炒
  • 菜品口味:其他
  • 用  料:香椿芽,盐

香椿芽炒鸡蛋

第一步 香椿芽,清洗干净, 然后将香椿芽放入水中汆水约1分钟左右。 香椿芽

香椿芽炒鸡蛋1

第二步捞出后过凉水。将过水后的香椿芽切去根部,切碎

香椿芽炒鸡蛋2

第三步 两个鸡蛋,加料酒和少许盐,均匀的搅拌开来。将搅拌好的的鸡蛋液倒入香椿碎内,加少量清水和芝麻油,这样的蛋液炒出来更滑嫩。

香椿芽炒鸡蛋3

第四步准一个锅,多倒一点油,烧热后倒入鸡蛋和香椿芽混合液,中小火,先不要翻动

香椿芽炒鸡蛋4

第五步翻炒后加盐和少许糖,翻炒散一些。感觉够散了关火。出锅,装盘就可以吃辣。

香椿芽炒鸡蛋5

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