牛蛙的做法

牛蛙作者:巧妇创建时间:2018-12-17
食材明细
主料
  • 牛蛙
调料
  • 葱蒜、干辣椒、洋葱、豆瓣酱
  • 盐、料酒、生抽、糖、姜粉、胡椒粉、辣椒粉
其他
  • 春季
  • 夏季
  • 秋季
  • 冬季

今天健康美食网小编巧妇教给你们牛蛙的做法,它的口感弹滑,营养丰富,味道香辣,是很好的下饭菜。牛蛙怎么做?请看下面牛蛙的做法讲解。

  • 烹饪难度:简单
  • 烹饪时间:一小时
  • 烹饪工艺:炒
  • 菜品口味:香辣
  • 用  料:牛蛙、葱蒜、干辣椒、洋葱、豆瓣酱,盐、料酒、生抽、糖、姜粉、胡椒粉、辣椒粉

牛蛙的做法

第一步牛蛙清洗干净,切成小块儿,在开水中焯烫一遍。

牛蛙的做法1

第二步油锅烧热后煸炒葱蒜、干辣椒、洋葱、豆瓣酱,爆香后加水少许。

牛蛙的做法2

第三步倒入牛蛙后再加入盐、料酒、生抽、糖、姜粉、胡椒粉、辣椒粉,用大火翻炒均匀。成熟后大火收汁,出锅就可以了。

牛蛙的做法3

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