面的做法

面包作者:巧妇创建时间:2018-12-15
食材明细
主料
  • 面包粉
调料
  • 低筋面粉 细砂糖 干酵母 鸡蛋 盐 牛奶 玉米油 红豆沙 黑芝麻
其他
  • 西餐
  • 春季
  • 夏季
  • 秋季
  • 冬季

面的做法有多种,今天健康美食网小编巧妇就来教大家用面做红豆面包的做法,希望各位能够喜欢。

  • 烹饪难度:简单
  • 烹饪时间:大于一小时
  • 烹饪工艺:烤
  • 菜品口味:甜
  • 用  料:面包粉 低筋面粉 细砂糖 干酵母 鸡蛋 盐 牛奶 玉米油 红豆沙 黑芝麻

面的做法

第一步把所有面包材料混合成团。

面的做法1

第二步用手揉至扩展阶段。

面的做法2

第三步盖保鲜膜放温暖处发酵。

面的做法3

第四步发酵至两倍大,用手指粘干面粉戳一下,面团不回缩即可。

面的做法4

第五步将面团分为12份,搓圆后盖保鲜膜松弛15分钟。

面的做法5

第六步取一份面团,压扁后包入豆沙球。

面的做法6

第七步包好后,封口朝下用手按到稍扁。

面的做法7

第八步用剪刀剪出8个花瓣。

面的做法8

第九步放到烤盘上,表面刷蛋液。

面的做法9

第十步擀面杖头用水沾湿,蘸一些芝麻,点到面包中间。

面的做法10

第十一步把烤盘放入烤箱,下面放一碗热水,最后发酵20分钟。

面的做法11

第十二步烤箱预热,150度烤15分钟即可。

面的做法12

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