健康美食网
食谱大全环球美食做法大全手机站
当前位置:健康美食网 > 食谱大全 > 家常菜谱

鸡公煲的做法

鸡公煲的做法
主料:仔公鸡
配料:香芹,香菜,干辣椒,重庆鸡公煲调料,葱,姜,花生油

作者:巧妇

时间:2018-12-14 16:45:52

难度:初级入门 类型:『 热菜 』

归属:春季,夏季,秋季,冬季

标签:鸡公煲的做法,鸡公煲怎么做
鸡公食谱大全

鸡公煲的做法介绍

重庆鸡公煲相信各大吃货们肯定都吃过了。今天健康美食网小编巧妇来教大家烹制改良版的鸡公煲哦。

  • 烹饪难度:简单
  • 烹饪时间:一小时
  • 烹饪工艺:炒
  • 菜品口味:香辣
  • 用  料:仔公鸡,香芹,香菜,干辣椒,重庆鸡公煲调料,葱,姜,花生油

鸡公煲的做法

第一步先将鸡肉清洗干净后剁成块,五花肉清洗干净后切成片,放入葱姜蒜,料酒,生抽搅拌均匀后腌制20分钟左右。

鸡公煲的做法1

第二步准备一口锅倒入少量的油,小火将油烧热,加入切碎的小红辣椒,煸炒

鸡公煲的做法2

第三步 辣椒煸出香味加入一半的洋葱丝,继续炒。

鸡公煲的做法3

第四步炒出香味后,加入腌制好的鸡块及五花肉。待肉色变白后,依次加入一勺生抽,适量的郫县豆瓣酱,老抽,待鸡肉及五花肉上色后,加入少许醋和糖提味儿。这时可以加啤酒了,不用完全没过鸡肉,盖锅盖焖二十分钟左右,鸡肉容易熟烂,

鸡公煲的做法4

第五步 二十分钟后,加入剩下一半的洋葱及其它蔬菜,均匀的翻炒。

鸡公煲的做法5

第六步翻炒至8分钟左右的时候关火。出锅装盘。开始吃吧吃货们。

鸡公煲的做法6


点击我展开查看更多

上一篇:土豆红烧肉
相关鸡公的问答:
相关鸡公的文章: