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清蒸鲫鱼

清蒸鲫鱼
主料:鲫鱼
配料:大葱,小葱,香菜,花椒,大蒜,料酒,生抽,老陈醋,白糖,鸡汁

作者:巧妇

时间:2018-12-14 16:14:08

难度:初级入门 类型:『 热菜 』

归属:春季,夏季,秋季,冬季

标签:清蒸鲫鱼的做法,清蒸鲫鱼怎么做
鲫鱼食谱大全

清蒸鲫鱼介绍

清蒸鲫鱼是一道家常菜,鱼所有的做法里面我最爱的是清蒸,今天健康美食网小编巧妇向大家讲解一下清蒸鲫鱼的做法。

  • 烹饪难度:简单
  • 烹饪时间:30分钟
  • 烹饪工艺:蒸
  • 菜品口味:咸鲜
  • 用  料:鲫鱼,大葱,小葱,香菜,花椒,大蒜,料酒,生抽,老陈醋,白糖,鸡汁

清蒸鲫鱼

第一步将鲫鱼清理内脏并清洗干净,取出筋

清蒸鲫鱼1

第二步鱼身上横划几刀,两边都要划哦,然后 鱼身上抹上盐和料酒腌制一段时间

清蒸鲫鱼2

第三步姜和大葱切片,另准备好姜丝和葱丝

清蒸鲫鱼3

第四步将姜片和葱片放在盘上,鱼放在姜葱片上

清蒸鲫鱼4

第五步放蒸锅,大火烧开之后再蒸十分钟

清蒸鲫鱼5

第六步 出锅之后,在鱼身上撒上姜丝和葱丝,淋上蒸鱼豉油

清蒸鲫鱼6

第七步锅内烧油,油热之后淋在鱼身上即可

清蒸鲫鱼7


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