花甲的做法

花甲作者:巧妇创建时间:2018-12-13
食材明细
主料
  • 花甲
调料
  • 辣椒
  • 红椒
  • 调料
  • 耗油
其他
  • 春季
  • 夏季
  • 秋季
  • 冬季

花甲肉有滋阴明目、软坚、化痰之功效,有的贝类还有益精润脏的作用。花甲怎么做?请看下面健康美食网小编巧妇的花甲的做法讲解。

  • 烹饪难度:中等
  • 烹饪时间:15分钟
  • 烹饪工艺:炒
  • 菜品口味:咸鲜
  • 用  料:花甲、葱、姜、蒜、辣椒、红椒、盐、调料、耗油

花甲的做法

第一步先将花甲处理好(将花甲侵泡在盐水里3-4小时,将沙吐净,再清洗表面,多冲洗几遍花甲,最后沥干水分)

花甲的做法1

第二步葱、姜、蒜、辣椒洗净切成末

花甲的做法2

第三步起锅放油,放姜蒜末煸炒出香味

花甲的做法3

第四步放入花甲爆炒,然后加入少许料酒和水

花甲的做法4

第五步再加入红椒、盐、调料、耗油进行翻炒,

花甲的做法5

第六步炒至花甲都爆开壳放入葱花,最后关火装盘

花甲的做法6

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