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虾仁的家常做法

虾仁的家常做法
主料:虾仁
配料:澄粉,生粉,胡萝卜,盐,料酒,白胡椒粉,鸡精,糖,橄榄油

作者:巧妇

时间:2018-12-12 19:21:47

难度:高级厨师 类型:『 小吃 』

归属:春季,夏季,秋季,冬季

标签:虾仁的家常做法,水晶虾饺
虾饺食谱大全

虾仁的家常做法介绍

虾仁用来做水晶虾饺最好吃了,一个个晶莹剔透的,看起来就很有食欲。虾仁的家常做法请看下面健康美食网小编巧妇的讲解。

  • 烹饪难度:较难
  • 烹饪时间:15分钟
  • 烹饪工艺:蒸
  • 菜品口味:清香
  • 用  料:虾仁,澄粉,生粉,胡萝卜,盐,料酒,白胡椒粉,鸡精,糖,橄榄油

虾仁的家常做法

第一步 将澄粉和生粉按照3:1混合

虾仁的家常做法1

第二步 倒入适量的开水烫面,一边倒一边搅拌

虾仁的家常做法2

第三步 将面粉揉成光滑面团,然后蒙上保鲜膜醒一会

虾仁的家常做法3

第四步 将虾仁洗净,三分之二剁成泥

虾仁的家常做法4

第五步 将剩下的虾仁和虾泥混合均匀

虾仁的家常做法5

第六步 将马蹄去皮洗净剁碎

虾仁的家常做法6

第七步 剁好的马蹄与虾混合

虾仁的家常做法7

第八步 放适量的盐、料酒、白胡椒粉、鸡精、糖、橄榄油调味

虾仁的家常做法8

第九步 搅拌均匀之后摔打上劲

虾仁的家常做法9

第十步 将面团搓成长条

虾仁的家常做法10

第十一步 切成小剂子

虾仁的家常做法11

第十二步 将小剂子擀成圆形

虾仁的家常做法12

第十三步 饺子皮中间填一些馅

虾仁的家常做法13

第十四步 捏好

虾仁的家常做法14

第十五步 盘子上放胡萝卜片,将饺子摆在上面

虾仁的家常做法15

第十六步 将饺子放在蒸锅里蒸,水开之后再蒸8分钟

虾仁的家常做法16


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