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腌制蒜苔

腌制蒜苔
主料:蒜苔
配料:里脊肉,姜,蒜,花椒,干辣椒,麻辣空间清油火锅底料,豆瓣酱,淀粉

作者:巧妇

时间:2018-06-12 15:08:10

难度:初级入门 类型:『 凉菜 』

归属:春季

标签:腌制蒜苔的正确方法
蒜苔食谱大全

腌制蒜苔介绍

腌蒜苔,一个简单爽口的小凉菜,夏天喝粥我一定会做一个,很清口哦。腌制蒜苔的正确方法请看下面健康美食网小编巧妇的讲解。

  • 烹饪难度:简单
  • 烹饪时间:15分钟
  • 烹饪工艺:拌
  • 菜品口味:咸鲜
  • 用  料:蒜苔,里脊肉,姜,蒜,花椒,干辣椒,麻辣空间清油火锅底料,豆瓣酱,淀粉

腌制蒜苔的正确方法

第一步腌制蒜苔的正确方法可以把蒜台腌制的更好吃,更美味,那么该怎么做呢?
把胡萝卜切成粗条备用。

腌制蒜苔1

第二步蒜苔洗净,切成小段。

腌制蒜苔2

第三步烧一锅水,把胡萝卜和蒜苔过水焯一下。

腌制蒜苔3

第四步把焯好的蒜苔和胡萝卜放到盘子里。

腌制蒜苔4

第五步加入盐和少量的糖,花椒等调味料。

腌制蒜苔5

第六步将调味好的蒜苔,放置一夜,这样会更加入味。

腌制蒜苔6

第七步腌制好以后就可以放到碗里,爽口的腌蒜薹就做好了。

腌制蒜苔7


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