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糖醋鱼的做法

糖醋鱼的做法
主料:
配料:面粉 糖 醋 淀粉 葱 姜 蒜 胡萝卜丝 玉米 青椒丝 番茄片

作者:巧妇

时间:2018-12-10 16:27:41

难度:中级掌勺 类型:『 热菜 』

归属:春季,夏季,秋季,冬季

标签:糖醋鱼的做法
糖醋鱼食谱大全

糖醋鱼的做法介绍

糖醋鱼的美味想必大家都有所体会,今天健康美食网小编巧妇就来告诉大家糖醋鱼的做法。

  • 烹饪难度:中等
  • 烹饪时间:大于一小时
  • 烹饪工艺:炸
  • 菜品口味:糖醋
  • 用  料:鱼 面粉 糖 醋 淀粉 葱 姜 蒜 胡萝卜丝 玉米 青椒丝 番茄片

糖醋鱼的做法

第一步今天将糖醋鱼的做法分享给大家。想要做好鱼,关键是要鲜,一定购买新鲜的鱼,用草鱼刺少,孩子吃起不麻烦。买回来鱼后收拾干净,将味精抹在鱼的身上腌制十分钟。

糖醋鱼的做法1

第二步接下来就给鱼身上抹上面粉或者淀粉都是可以的,这样是为了炸鱼的时候可以不粘锅,通常我是用面粉的,抹好备用。

糖醋鱼的做法2

第三步然后就要炸鱼了,炸鱼要考察手艺了,初学者可以火候掌握不好,鱼炸不好,不是没有炸熟,就是会炸糊了,先要用大火定一下型,就要转小火了,可以先把鱼炸一遍,然后再炸一遍,要像这样将鱼炸至金黄色然后装盘。

糖醋鱼的做法3

第四步然后油留锅底,放入切好的葱姜蒜爆香,再加入胡萝卜、玉米粒、番茄酱、糖、醋、番茄,小半碗水淀粉勾芡,调味,再放入青椒丝,淋在鱼上。一道美味的糖醋鱼就做好了。看看颜色不错吧,味道也挺好的,你是否学会糖醋鱼的做法了呢?

糖醋鱼的做法4


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