带鱼怎么做好吃

带鱼作者:爱鱼创建时间:2018-12-10
食材明细
主料
  • 带鱼
调料
  • 米酒
  • 糖、盐
  • 老抽
  • 食用油
  • 清水
  • 香叶
  • 八角
其他
  • 春季
  • 夏季
  • 秋季
  • 冬季

带鱼肉肥刺少,润泽健美,爱美的女生绝对不可以放过它哦。带鱼怎么做好吃?请看下面健康美食网小编的讲解。

  • 烹饪难度:简单
  • 烹饪时间:30分钟
  • 烹饪工艺:煎
  • 菜品口味:甜
  • 用  料:带鱼,葱,姜,米酒,糖、盐,醋,老抽,食用油,清水,香叶,八角

带鱼怎么做好吃

第一步可在菜场上买好切好的带鱼块回来,清洗干净后,晾干水分后,在鱼两面划上几刀

带鱼怎么做好吃1

第二步在带鱼表面裹上一层薄干粉

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第三步起锅热油,油适量,将带鱼一块块摆放好后,小火慢慢煎制,等待颜色变得金黄后翻身将另一面也煎成金黄色

带鱼怎么做好吃3

第四步煎好的带鱼盛出备用,准备一杯料酒,一杯可乐,一杯生抽,姜几片

带鱼怎么做好吃4

第五步锅中留少许油,放入姜片爆出香味后再放入已经煎好的带鱼,再倒入准备好的三杯原料,大火烧开后,转小火焖上10分钟

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第六步加入适量盐调味后,再转大火进行收汁

带鱼怎么做好吃6

第七步收汁后即可盛出装盘

带鱼怎么做好吃7

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