红烧鱼的做法

红烧鱼作者:烧烧创建时间:2018-12-10
食材明细
主料
调料
  • 料酒
  • 蒜末
  • 葱段
  • 姜片
  • 酱油
  • 八角
  • 浓汤宝
其他
  • 春季
  • 夏季
  • 秋季
  • 冬季

红烧鱼是道非常经典的家常菜,味道鲜美,口感松软,吃货们快来学红烧鱼的做法之一吧。

  • 烹饪难度:中等
  • 烹饪时间:一小时
  • 烹饪工艺:炖
  • 菜品口味:咸鲜
  • 用  料:鱼,盐,料酒,蒜末,葱段,姜片,酱油,糖,八角,油,浓汤宝

红烧鱼的做法

第一步我们先准备好红烧鱼所需的食材。

红烧鱼的做法1

第二步把鱼收拾干净再在鱼身上斜切几个切口。

红烧鱼的做法2

第三步在鱼身上加入盐和料酒涂抹均匀,放置20分钟去腥。

红烧鱼的做法3

第四步热锅放油,待油烧至五成热时将鱼下锅煎至两面金黄后捞出。

红烧鱼的做法4

第五步锅中留少许油,爆香葱段、姜片、蒜末后,放入煎好的鱼。

红烧鱼的做法5

第六步锅中加入清水、八角,酱油、糖、浓汤宝后大火煮开。

红烧鱼的做法6

第七步待浓汤宝融化后,继续大火,直至汤汁收干,即可出锅。

红烧鱼的做法7

第八步可以享用了。

红烧鱼的做法8

所属专题:白菜汤食谱大全
红烧鱼的相关菜谱
红烧鱼的相关问答
红烧鱼的相关文章