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海参汤

海参汤
主料:即食刺参,猪小排
配料:干香菇,杏鲍菇,葱,生姜,盐,胡椒粉

作者:巧妇

时间:2018-12-09 09:59:18

难度:初级入门 类型:『 汤类 』

归属:春季,夏季,秋季,冬季

标签:海参汤的家常做法
海参食谱大全

海参汤介绍

海参滋补身体,这道汤将海参与菌类结合,功效更佳。海参汤的家常做法请看下面健康美食网小编巧妇的讲解。

  • 烹饪难度:简单
  • 烹饪时间:30分钟
  • 烹饪工艺:煲
  • 菜品口味:咸鲜
  • 用  料:即食刺参,猪小排,干香菇,杏鲍菇,葱,生姜,盐,胡椒粉

海参汤的家常做法

第一步提前将冷冻的海参解冻,在水中化开后清洗干净,捞出备用。

海参汤1

第二步猪小排切小块备用,大小和海参相近便可。

海参汤2

第三步锅中加水和葱姜,冷水下猪小排,慢慢炖制至少半小时。

海参汤3

第四步香菇和杏鲍菇分别切片,汤中加入菌类可提升营养价值。

海参汤4

第五步香菇和杏鲍菇入水焯过再放入猪小排汤中,继续炖制,可以加盐调味了。

海参汤5

第六步海参划开几个小口,焯过去腥味后再放入汤中一起煲。

海参汤6

第七步加入海参后大概十分钟便可成熟,出锅即可食用。

海参汤7


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