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蕨菜的做法

蕨菜的做法
主料:干蕨菜,带肥猪肉
配料:韭菜,蒜瓣

作者:巧妇

时间:2018-12-08 10:21:50

难度:初中水平 类型:『 热菜 』

归属:春季,夏季,秋季,冬季

标签:蕨菜的做法, 蕨菜怎么做
蕨菜食谱大全

蕨菜的做法介绍

蕨菜是一种味道非常清香的以这种蔬菜。将蕨菜和带肥肉的猪肉一起炒,味道真是好的不得了。蕨菜怎么做?请看下面健康美食网小编巧妇的蕨菜的做法讲解。

  • 烹饪难度:中等
  • 烹饪时间:一小时
  • 烹饪工艺:炒
  • 菜品口味:咸鲜
  • 用  料:干蕨菜,带肥猪肉,韭菜,蒜瓣

蕨菜的做法

第一步蕨菜的做法有很多种,常见的蕨菜的做法有干蕨菜炖肉皮,炒蕨菜,三丝蕨菜,蕨菜汤,鸡丝蕨菜,蕨菜滑里脊,蕌头炒蕨菜,干蕨烧乌鸡,酸辣蕨菜,蕨菜炒肉,蕨菜炒粉,凉拌蕨菜,香肠炒蕨菜,腌蕨菜等等,下面为大家介绍一种蕨菜的做法:首先将蕨菜干放入水中侵泡一天,然后将泡好的蕨菜放入锅中煮20分钟左右,捞出在放入冷水中再泡几个小时,洗净码好。然后将带肥肉的猪肉清洗干净后,放置菜板上切成细丝。

蕨菜的做法1

第二步然后将泡好的蕨菜切成4厘米左右的段。

蕨菜的做法2

第三步韭菜清洗干净后切段,蒜瓣剥皮切末,一只干辣椒切成碎末。

蕨菜的做法3

第四步然后准备一口锅烧热后倒入冷油和肉丝开始翻炒,不停翻炒,直到肉丝出油。

蕨菜的做法4

第五步等肉丝出油后放一勺老抽,继续煸炒。

蕨菜的做法5

第六步将老抽翻炒均匀后。放入蒜末。。

蕨菜的做法6

第七步翻炒至可以味道蒜香味。

蕨菜的做法7

第八步最后倒入泡好的蕨菜。

蕨菜的做法8

第九步一直翻炒到锅底没有汤水了以后,放入适量的盐和味精调味。

蕨菜的做法9

第十步均匀翻炒后关火,放一把切的韭菜段提香,翻炒均匀。

蕨菜的做法10

第十一步翻炒均匀后出锅装盘就可以吃咯。以上内容通过图文并茂的方式手把手教你蕨菜的做法,并详细说明蕨菜的做法所用食材和大约时间。其实蕨菜的做法很简单,喜欢吃蕨菜的朋友可以尝试一下各种蕨菜的做法。

蕨菜的做法11


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