羊肉串怎么腌制

羊肉串作者:巧妇创建时间:2018-12-04
食材明细
主料
  • 羊肉
调料
  • 大葱
  • 辣椒粉
  • 孜然粉
  • 白糖
  • 生抽
  • 淀粉
  • 橄榄油
其他
  • 春季
  • 夏季
  • 秋季
  • 冬季

又到了吃烤串的季节了,今天健康美食网小编巧妇带你看看羊肉串怎么腌制,让你可以亲自体验下美味的由来!

  • 烹饪难度:中等
  • 烹饪时间:大于一小时
  • 烹饪工艺:烤
  • 菜品口味:麻辣
  • 用  料:羊肉,大葱,姜,蒜,辣椒粉,孜然粉,白糖,盐,生抽,淀粉,橄榄油

羊肉串怎么腌制

第一步把羊肉用清水提前浸泡2小时,泡出血水后洗净切成小块备用

羊肉串怎么腌制1

第二步将大葱切段,姜蒜切碎,准备好辣椒粉、孜然粉、淀粉、盐、白糖等调料。

羊肉串怎么腌制2

第三步将准备好的材料与羊肉一起放入保鲜袋混合,再加入生抽和橄榄油,搅拌均匀

羊肉串怎么腌制3

第四步将保鲜袋密封,放入冰箱冷藏,腌制一晚(越久越入味)

羊肉串怎么腌制4

第五步将腌制好的羊肉串起来,在一面刷上一层橄榄油

羊肉串怎么腌制5

第六步期间烤箱预热220度,刷好后放入烤箱烤10分钟后拿出翻面,并在上面再刷上一层橄榄油,再烤10分钟即可。

羊肉串怎么腌制6

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