作者:巧妇
时间:2018-12-04 11:17:14
难度:初级入门 类型:『 热菜 』
归属:春季,夏季,秋季,冬季
甜酸排骨的做法很容易掌握,吃起来也是外焦里嫩、酸酸甜甜的,深受大家喜爱。甜酸排骨怎么做?请看下面健康美食网小编巧妇的甜酸排骨的做法讲解。
第一步排骨和芒果都切成大小相近的小块,排骨用盐提前腌制入味。
第二步鸡蛋和淀粉混合均匀,调成糊状。
第三步糖、醋和淀粉调成糖醋汁备用,可以根据口味调整糖醋比例,也可以加入番茄酱调味。
第四步腌制好的排骨裹上鸡蛋液,下油锅炸熟后捞出控油。
第五步芒果用少量油煸炒一下,变色就可以盛出了。
第六步将糖醋汁倒入锅中烧开,同时加炸好的排骨和芒果,翻炒使糖醋汁均匀地裹在排骨和芒果上就可以出锅了。
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