凉面的做法及调料

凉面作者:巧妇创建时间:2018-12-03
食材明细
主料
  • 面条
调料
  • 绿豆芽
  • 黄瓜
  • 胡萝卜咸菜
  • 嫩豆角(豇豆)
  • 香椿咸菜
  • 鲜香椿
  • 蒜泥
  • 麻汁(麻酱)
  • 生抽
  • 纯净水
其他
  • 夏季

炎热的夏天来一碗清凉可口的凉面,是不是一件让人欣喜地美事。凉面的做法及调料有哪些?请看下面健康美食网小编巧妇的讲解。

  • 烹饪难度:简单
  • 烹饪时间:30分钟
  • 烹饪工艺:煮
  • 菜品口味:香辣
  • 用  料:面条,绿豆芽,黄瓜,胡萝卜咸菜,嫩豆角(豇豆),香椿咸菜,鲜香椿,蒜泥,麻汁(麻酱),醋,生抽,水,纯净水

凉面的做法及调料

第一步首先,我们需要把所用的食材准备好,并且将它们分别切好。

凉面的做法及调料1

第二步接下来做凉面的调料,将麻汁和醋以及生抽拌好。

凉面的做法及调料2

第三步我们需要注意的是调料里不需要放盐。

凉面的做法及调料3

第四步接下来就等着水开后煮面,记着放盐

凉面的做法及调料4

第五步等面煮熟后我们需要用凉水浸泡,达到清凉可口的味道。

凉面的做法及调料5

第六步最后,我们加上之前做好的调料就可以开吃了。

凉面的做法及调料6

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