甜玉米粒的做法

玉米作者:巧妇创建时间:2018-11-30
食材明细
主料
  • 水果玉米
调料
  • 色拉油
其他
  • 春季
  • 夏季
  • 秋季
  • 冬季

大家知道玉米有很多吃法,但是我的家乡有一种很简单的吃法,甜玉米粒的做法教给大家。甜玉米粒怎么做?请看下面健康美食网小编巧妇的甜玉米粒的做法讲解。

  • 烹饪难度:极简
  • 烹饪时间:15分钟
  • 烹饪工艺:炒
  • 菜品口味:甜
  • 用  料:水果玉米、盐、糖、色拉油

甜玉米粒的做法

第一步要做甜玉米粒儿,玉米得选好的。一般夏末秋初时期上市的玉米最甜,因为那是该年度第一轮收获的玉米。阳光,土壤,水分,一切都刚刚好。南方的玉米偏脆甜,北方则是糯甜。当然,随着交通运输和储藏技术的发展,两种口感的玉米,在市场上都可以买到。在市场上可以买“棒子”式的玉米,也可以买剥好了的玉米粒,按个人需要购买即可。将玉米棒子或玉米粒儿的杂质去掉后,将其洗好备用。

甜玉米粒的做法1

第二步锅里放入花生油,做这道菜的时候建议用花生油等植物油,这样口感会清爽些。待油热至三成的时候,放入玉米粒翻炒两分钟,此时注意将火调小,翻炒均匀。

甜玉米粒的做法2

第三步玉米粒儿翻炒40-60秒后,再放入少许的盐,快速翻匀,再放入糖炒一分钟。这里建议用白砂糖,因为黄糖易糊锅。当然此过程也要保持小火,因为加入了糖的菜品收汁更快,更容易糊锅。

甜玉米粒的做法3

第四步几次翻炒过后,甜玉米粒就可以出锅了。这道菜的步骤很少,所需材料也简单易得,相信你也已对步骤心领神会。找个时间,赶快支起锅,撸起袖子试一试吧!

甜玉米粒的做法4

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