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爆炒花蛤

爆炒花蛤
主料:花蛤
配料:葱,姜,蒜,干辣椒,菜籽油,盐,料酒,生抽

作者:巧妇

时间:2018-11-26 19:46:41

难度:初中水平 类型:『 热菜 』

归属:夏季 总数:0

标签:爆炒花蛤的做法,爆炒花蛤怎么做
花蛤食谱大全

爆炒花蛤介绍

爆炒花蛤是夏季最常吃的一道快手菜,简单的爆炒,花蛤鲜嫩好吃又下饭。爆炒花蛤怎么做?请看下面健康美食网小编巧妇的爆炒花蛤的做法讲解。

爆炒花蛤是夏季最常吃的一道快手菜,简单的爆炒,花蛤鲜嫩好吃又下饭。爆炒花蛤怎么做?请看下面健康美食网小编巧妇的爆炒花蛤的做法讲解。

  • 烹饪难度:中等
  • 烹饪时间:大于一小时
  • 烹饪工艺:炒
  • 菜品口味:香辣
  • 用  料:花蛤,葱,姜,蒜,干辣椒,菜籽油,盐,料酒,生抽

爆炒花蛤

第一步花蛤买回家,洗干净,要浸泡四小时,反复洗净泥沙。

爆炒花蛤1

第二步把葱蒜辣椒切碎、姜切丝、葱绿切碎备用。

爆炒花蛤2

第三步锅中烧水,放下花蛤,看花蛤开口立即关火。

爆炒花蛤3

第四步捞出花蛤,用水清洗一下。

爆炒花蛤4

第五步锅中烧油,下葱姜蒜、干辣椒爆香。

爆炒花蛤5

第六步倒入花蛤,加入料酒、生抽、盐等调味,翻炒均匀。

爆炒花蛤6

第七步加入葱绿关火出锅。

爆炒花蛤7

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