清汤牛肉的做法

牛肉作者:巧妇创建时间:2018-11-25
食材明细
主料
  • 牛肉
调料
  • 香菜
  • 姜片
  • 料酒
  • 花椒
  • 葱段
其他
  • 春季
  • 夏季
  • 秋季
  • 冬季

清汤牛肉的做法简单,简单的配料,清淡的汤汁,肉质酥烂的牛肉,好喝极了。清汤牛肉怎么做?请看下面健康美食网小编巧妇的讲解。

  • 烹饪难度:中等
  • 烹饪时间:大于一小时
  • 烹饪工艺:炖
  • 菜品口味:清淡
  • 用  料:牛肉,香菜,盐,姜片,料酒,花椒,葱段

清汤牛肉的做法

第一步把牛肉清洗干净切片,锅中烧水,把肉焯水去除血末。

清汤牛肉的做法1

第二步焯好的牛肉洗干净,放少许淀粉、盐、姜片和料酒,腌制10分钟。

清汤牛肉的做法2

第三步砂锅中倒开水,放些姜片、花椒和葱段。

清汤牛肉的做法3

第四步把牛肉片放入锅中,小火慢炖2小时。

清汤牛肉的做法4

第五步最后出锅时,放点盐、鸡精、香菜进去,一款清汤牛肉做法好了。

清汤牛肉的做法5

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