葱油花卷

花卷作者:巧妇创建时间:2018-11-08
食材明细
主料
  • 面粉
  • 酵母
调料
  • 玉米油
其他
  • 春季
  • 夏季
  • 秋季
  • 冬季

此道葱油花卷,松软可口,淡淡的咸味,吃起来真的很棒,快试试吧。葱油花卷怎么做好吃?请看下面健康美食网小编巧妇的葱油花卷的做法讲解。

  • 烹饪难度:简单
  • 烹饪时间:一小时
  • 烹饪工艺:蒸
  • 菜品口味:其他
  • 用  料:面粉,酵母,玉米油,盐

葱油花卷

第一步准备面粉,酵母用温水溶化,把酵母水倒入面粉里拌匀揉成光滑的面团盖上湿布发酵

葱油花卷1

第二步切好的小葱里加入盐,油拌匀

葱油花卷2

第三步发好的面团,手指戳进去不会回缩

葱油花卷3

第四步排气后揉匀盖上静置15分钟

葱油花卷4

第五步面团分成2个,擀成薄皮后均匀的加入葱油

葱油花卷5

第六步从上往下卷好收口处捏紧

葱油花卷6

第七步切成均匀的面坯

葱油花卷7

第八步用筷子放面坯中间

葱油花卷8

第九步往下轻压后抽出筷子

葱油花卷9

第十步两边稍微拉一下朝下捏紧成花卷

葱油花卷10

第十一步蒸格里垫上防粘布,做好的花卷放入,每一个花卷中间要隔开以防黏连盖上静置20分钟

葱油花卷11

第十二步蒸锅水开后放入蒸10分钟-12分钟后出炉

葱油花卷12

第十三步出锅,准备食用吧。

葱油花卷13

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