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油淋茄子最简单的做法

油淋茄子最简单的做法
主料:茄子中小型4条、炸茄子的油稍多适宜、小青椒和干红椒、少许也可省去不要
配料:蚝油、酱油、醋、酒、砂糖分别各大2勺

作者:佚名

时间:2018-07-07 12:19:19

难度:新手尝试 类型:『 热菜 』

归属:苏菜,夏季 总数:0

标签:油淋茄子,油淋茄子最简单的做法
茄子食谱大全

油淋茄子最简单的做法介绍

今天做一道非常简单、家常口味的油淋茄子,制作是用整个茄子切花刀来做的,茄子没有切断,用油炸好后调味即可享用。

今天做一道非常简单、家常口味的油淋茄子,制作是用整个茄子切花刀来做的,茄子没有切断,用油炸好后调味即可享用。

油淋茄子最简单的做法:

1、茄子洗净、擦干表水、对切、蒂帽也可食用可去可不去,再将茄子竖切几刀连而不断、使其更易入味。小青椒切蒂备好。

2、另一小锅子里、加入所有的调料、煮开关火、待其凉后使用。

3、锅子里油稍多,中偏大火、入茄子两面炸至金黄、中途加入小青椒和干红椒、全部炸好沥油取出。

4、炸好的茄子、小青椒装盘、淋上调制好的调料,完成。

成品图:

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