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自制水晶虾饺

自制水晶虾饺
主料:水晶粉250克、开水220克、食用油少许、盐2克
配料:豆角、虾仁、盐、胡椒粉、姜

作者:佚名

时间:2018-07-03 19:15:54

难度:初中水平 类型:『 早点 』

归属:闽菜,徽菜 总数:0

标签:水晶虾饺,水晶虾饺
饺子食谱大全

自制水晶虾饺介绍

水晶饺子做法和北方饺子是一样的,但是馅料更好吃,蒸上5分钟就可以,下面我和大家一起分享做法吧


每个周末老公都喜欢在家里吃早餐,平时因为上班时间比较迟,所以基本在外面吃的。在家时候有时间我就会经常做一些南方人喜欢吃的面点,比如这个水晶虾仁饺子。

做好的成品晶莹剔透的小巧又可爱,老公更是一口气吃上10个,然后再泡一壶茶,看看书上上网,这样的周末时光是最惬意的。

水晶饺子做法和北方饺子是一样的,但是馅料更好吃,蒸上5分钟就可以,下面我和大家一起分享做法吧


自制水晶虾饺做法:

1、虾去肠线加入盐、胡椒粉抓拿腌制洗净

2、烧开水加入盐和几滴油,放入豆角焯烫变色捞起

3、所有材料混合,加入盐、胡椒粉,少许的姜和一小勺水用料理机打成蓉

4、取100克的水晶粉加入开始搅拌烫化

5、然后加入剩下的150克粉揉匀,盖保鲜膜静置松弛10分钟

6、分割成10克左右大小

7、然后用刀背压成薄片(可以加点油防粘)

8、包入馅料(不要太多,皮薄)

9、放入烧开的蒸锅,上汽蒸5分钟左右即可。

成品图:


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