腊肉豌豆焖红米饭

米饭作者:创建时间:2018-05-02
食材明细
主料
  • 腊肉80克
  • 干绿豌豆50克
  • 红米50克
  • 大米70克
调料
  • 葱2根
  • 水适量
其他
  • 国菜

这款腊肉豌豆焖饭,主要原料是以新鲜豌豆粒+糯米制作而成,不过,那个干豌豆看起来很清新的样子,想试试泡发以后会不会是跟鲜豌豆一样的口感。虽然近年来并不常吃,但糯米版也还是吃过无数次。这一次,想要尝尝杂粮版。为什么是红米?也许只是因为它是颜色稍浅一些的粗粮米。

对于煮饭需要加多少水并没有笃定的把握,不过还好,好像每次都还没有煮成稀饭。撒一把葱花,增加一些清香。就喜欢这种米少菜多的饭。

用料:腊肉80克,干绿豌豆50克,红米50克,大米70克,葱2根,水适量

腊肉豌豆焖红米饭1

腊肉豌豆焖红米饭的做法:

1、干豌豆事先浸泡至涨发,腊肉切小丁,二米洗净,葱切葱花,备用。将所有材料倒入电饭煲中,加入适量清水。

腊肉豌豆焖红米饭2

2、选择煮饭功能,煮饭结束,揭盖,撒入葱花,拌匀,盛出,趁热食用。

腊肉豌豆焖红米饭3

成品图:

腊肉豌豆焖红米饭4

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