兰花蟹

别名:兰花蟹

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标签:兰花蟹,兰花蟹的功效与作用

时间:2015-12-09 22:28:13

优势营养:0

关键词:兰花蟹

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兰花蟹介绍

兰花蟹是深受食客喜爱的一种蟹类食材,有很高的营养价值。其中含有丰富的蛋白质、微量元素等营养,对身体有很好的滋补作用。但是对于孕妇来说,切忌食用,有堕胎作用。

功效与作用

1、蟹含有丰富的蛋白质,较少的脂肪和碳水化合物。

2、蟹黄中的胆固醇含量较高。

3、蟹含有丰富的钙、磷、钾、钠、镁、硒等微量元素。

4、蟹中含有丰富的维生素D。

营养价值

肉质鲜甜,肉量饱满,味道极佳。兰花蟹含有丰富的蛋白质及微量元素,对身体有很好的滋补作用。兰花蟹还含有抗结核作用,吃蟹对结核病的康复大有补益。

食用效果

1、抗结核 螃蟹还有抗结核作用,吃蟹对结核病的康复大有补益。

2、滋补 解毒 螃蟹有清热解毒、补骨添髓、养筋活血、通经络、利肢节、续绝伤、滋肝阴、充胃液之功效。对于淤血、损伤、黄疸、腰腿酸痛和风湿性关节炎等疾病有一定的食疗效果。

保存方法

用冰箱保存螃蟹 选活力旺盛的螃蟹,把螃蟹的脚捆起来以减少螃蟹体力消耗,然后放在冰箱的冷藏柜,温度保持5度-10度,盖上湿毛巾保存即可。

食用禁忌

不宜与茶水同食,吃蟹时和吃蟹后1小时内忌饮茶水。蟹肥正是柿子熟的季节,应当注意忌蟹与柿子混吃。某些病人不宜食用;患有伤风、发热胃痛以及腹泻的病人,消化道炎症或溃疡胆囊炎、胆结石症、肝炎活动期的人都不宜食蟹;患有冠心病、高血压、动脉硬化、高血脂的人应少吃或不吃蟹黄,蟹肉也不宜多吃:体质过敏的人不宜吃蟹。蟹肉寒凉,有活血祛淤之功,故对孕妇不利,尤其是蟹爪,有明显的堕胎作用。

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