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点心萝卜糕
点心萝卜糕
主料:白萝卜1000克、粘米粉300克
配料:哈尔滨红肠两段、干木耳10克、洋葱半个、生姜一块、油适量、盐适量

类型:『 糕点 』

时间:2017-07-24

难度:初中水平

归属:春季 总数:0

标签:点心萝卜糕的做法,萝卜糕,白萝卜
白萝卜食谱大全
点心萝卜糕介绍

健康美食网家常点心萝卜糕的做法大全,让你最详细了解点心萝卜糕的做法,点心萝卜糕怎么做好吃,怎么做更美味,更有怎么做家常点心萝卜糕的视频及图文解说让您更快的学会简单点心萝卜糕的做法。

叶子以前曾经做过一款类似今天这个萝卜糕的菜肴

当时请讲师班的同学来家吃饭

就做了那个萝卜糕

同学们吃了那个菜都一直记忆深刻

每次聚会都说要我做萝卜糕

只是这萝卜糕做的时间比较长

那次为了家宴

叶子头天就开始忙碌做菜了

所以做的时候一次要多做点

萝卜糕】厉害,这居然是萝卜和大米做的!

食材:白萝卜1000克、粘米粉300克、哈尔滨红肠两段、干木耳10克、洋葱半个、生姜一块、油适量、盐适量

萝卜糕的做法

萝卜糕的做法

1、准备好原材料,黑木耳提前用凉水泡发好

萝卜糕的做法步骤1

2、白萝卜用刨丝器刨成丝,撒上适量盐拌匀

萝卜糕的做法步骤2

3、洋葱、木耳、哈尔滨红肠切成碎末

萝卜糕的做法步骤3

4、生姜切成末

萝卜糕的做法步骤4

5、锅里加入适量油,炒香姜末

萝卜糕的做法步骤5

6、加入木耳、洋葱、哈尔滨红肠翻炒

萝卜糕的做法步骤6

7、萝卜丝挤水后加入,稍微翻炒一下

萝卜糕的做法步骤7

8、用萝卜丝挤出的水再加入少许水,将粘米粉调成糊状

萝卜糕的做法步骤8

9、加入炒好的材料,充分拌匀

萝卜糕的做法步骤9

10、方形蛋糕模具刷上一层油防沾,倒入材料,表面用不锈钢勺撵平整

萝卜糕的做法步骤10

11、放入蒸汽炉里蒸熟,用其他锅具来蒸也一样哈,叶子怕不易熟,蒸了70分钟,大家根据实际情况来做,蒸熟为止

萝卜糕的做法步骤11

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12、蒸好放凉脱模,切成片

萝卜糕的做法步骤12

13、一次吃不完的话,可以切成条用保鲜膜包裹严实放入冰箱,可以保存两三天

萝卜糕的做法步骤13

14、锅里加入少许油,煎到两面金黄即可享用啦

萝卜糕的做法步骤14

成品美食图

萝卜糕的做法

萝卜糕

小贴士

一、水量要合适,不要太干或者太稀,仔细看图片能看出水量;

二、蒸的时候容器表面没盖,会有部分水蒸汽进入,放凉就吸收了,并无大碍,用蒸锅估计水蒸汽会多一些,可以考虑盖上盖子蒸,蒸的时间会更长,容器大一点不要太厚易熟一些。

点心萝卜糕食材搭配小提示

藕和白萝卜不能一起吃:生食寒性较大,熟食呢,还是尽量避免吧,不过一般也没有生吃藕的,这个应该很多人不会遇到

菠萝和白萝卜不能一起吃:会出现身体不适的情况

萝卜营养成份

萝卜别名莱菔、罗菔、紫菘、白萝卜、芦菔、温菘、楚菘、土酥、破地锥、萝白萝菖、紫花菘、莱菔菜等。为十字花科萝卜属一年或二年生草本植物莱菔的新鲜根茎和叶。

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