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绿豆糕
绿豆糕
主料:绿豆面粉250克
配料:纯糖粉30克,糖桂花15克,凉开水20克

类型:『 热菜 』

时间:2015-07-22

难度:新手尝试

归属:夏季 总数:2

标签:绿豆糕,绿豆糕的做法
绿豆食谱大全
绿豆糕介绍

这个绿豆糕的做法特别简单。而且营养也非常的丰富。这个绿豆糕是一种小糕点,绿豆糕外表淡淡的颜色,是用去了皮的绿豆制作而成。可以用细砂糖磨粉来用,加了一点点糖桂花不能加太多,成品口感就有了淡淡的花香,作为午后慢慢品味的小糕点。

这个绿豆糕的做法特别简单。而且营养也非常的丰富。这个绿豆糕是一种小糕点,绿豆糕外表淡淡的颜色,是用去了皮的绿豆制作而成。可以用细砂糖磨粉来用,加了一点点糖桂花不能加太多,成品口感就有了淡淡的花香,作为午后慢慢品味的小糕点。

绿豆糕的做法:

1、绿豆面粉250克。

2、将绿豆面粉装入盘中入蒸锅上汽后蒸30分钟取出晾凉,此时的面粉是结块的形状。

3、将结块的面粉用勺子压碎过筛。

4、糖粉(细砂糖用搅拌机磨成粉)加入面粉中拌匀。

5、取15克糖桂花倒入小碗中,加入20克凉开水混合均匀。

6、将糖桂花水倒入加了糖粉的面粉中拌匀,然后用双手搓匀。

7、将面粉倒入一个宽敞的容器中, 搓匀的面粉如图这样成颗粒状很松散的状态。

8、把面粉堆起来有点高度,将月饼模插到面粉中轻轻晃动然后下压,制成绿豆糕就完成了。

绿豆糕成品图:

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