木耳胡萝卜炒白菜的做法 木耳胡萝卜炒白菜实用做法

作者:hujun创建时间:2020-04-29
食材明细
  

  都说什么都可以辜负,唯独美食不行。是的,每个人都可以为了美食变得更加完美,今天就让小编带着大家看看木耳胡萝卜炒白菜的做法和木耳胡萝卜炒白菜实用做法吧。

白菜

  木耳胡萝卜炒白菜的做法

  木耳放入清水中浸泡软,摘掉老根清洗干净,撕成小朵。胡萝卜去皮切薄片,葱姜切细丝。大白菜将帮和叶分离,白菜帮斜切成片,白菜叶用手撕成片备用。

  锅烧热倒入油,大火加热,待油5成热时,放入花椒,葱姜丝,煸炒出香味后,放入白菜帮,胡萝卜片,用中火炒至白菜帮变软时,放入菜叶,接着放入木耳,调入盐,糖,生抽炒匀。

  临出锅时,烹入醋,淋入水淀粉,炒匀即可。

  木耳胡萝卜炒白菜实用做法

  炒大白菜时要将帮和叶分离,而且菜帮要斜刀片,这样更容易入味。菜叶不要用刀切,要用手撕,这样味道会更好。

  白菜本身容易出水,所以,在炒制的过程中就不要加入水了。

  醋要最后放入,这样不容易挥发,味道好。勾芡,会让汤汁更好的将蔬菜包裹,味道能浓郁。在炒菜时,水淀粉的用量很少,减肥的各位,也不用担心哦。干辣椒丝和小葱段各适量,大白菜只要大白菜帮,切去菜根,大白菜只要大白菜帮,切去菜根,白菜帮掰开后切成丝,将白菜丝装入盆中,加适量的盐,拌均腌5分钟,5分钟后按压挤出白菜的水份,再捞出挤干水份备用。

  酸白菜猪肉炖粉条,一道北方冬季最惹味的美食。寒冷飘雪的日子里,坐在热热的炕头上,炕桌上那一锅酸香扑鼻热腾腾的酸白菜砂锅,一壶温热的老酒,和着窗外纷纷扬扬的雪。这,就是冬季北方最惬意的时光。

  酸白菜猪肉炖粉条,没有猪肉炖粉条的醇厚和油腻,酸白菜把五花肉yjkjscb2z厚重的味道细细掩盖了起来,香而不腻、酸香开胃。

  粉条用温水泡软、红尖椒切斜段、生姜切薄片备用。五花肉放进煮锅煮至用筷子轻松穿透后捞出,五花肉放凉后切成薄片。

  看了这么多,你还在为吃不上美食而烦恼吗?看了这篇文章,你了解木耳胡萝卜炒白菜的做法和木耳胡萝卜炒白菜实用做法了吗?
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