皮蛋粥这么做,宝宝一定会爱吃

葱花作者:创建时间:2020-01-03
食材明细
主料
  • 皮蛋一只
  • 瘦猪肉2两
调料
  • 葱花

  皮蛋粥的做法

  材料

  皮蛋一只,白粥250克。少许榨菜末、少许葱花。

  做法一

  1. 皮蛋切成粒备用。

  2. 锅内放入半碗的清水开火煮开。

  3. 水开后倒入白粥继续煮开,加入榨菜末、皮蛋粒,一边煮一边拌,防止粘锅。

  4. 粥开后加入适量的食油、盐、味精、胡椒粉及葱花拌匀即可出

  做法二:

  材料

  主材:大米1小碗,松花蛋1个,瘦猪肉2两

  辅材:盐1勺,清水500ml,淀粉1勺,美极鲜酱油3ml,料酒3ml做法

  1、米淘好,在电饭锅里铺平,加没过米再多5cm左右的水,盖上盖子,选“粥/汤”那档,10分钟。

  2、利用这10分钟,把皮蛋用小细线切成小块儿,猪肉切成细丝,用淀粉、料酒、美极鲜酱油抓匀腌制。

  3、10分钟后,放入皮蛋搅拌搅拌。

  4、再等10分钟,放入腌好的肉丝、盐,充分搅拌均匀。

  5、然后就等着吧,直到电饭煲的灯跳到“保温”为止。

  6、吃前放上一点青葱的葱花。

  小诀窍

  1、米别放太多,否则粥非常酱!

  2、一定要在吃之前再放葱,否则是有臭葱味道~!

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