卤肉饭热量高吗?卤肉饭热量是多少?

卤肉饭作者:饭饭创建时间:2019-09-09
食材明细

卤制菜肴通常不会额外添加大量油脂,因此菜肴大多热量适中,减肥期间可以适量食用。卤肉饭热量高吗?卤肉饭热量是多少?请看下面健康美食网的讲解。

主料

  • 粳米饭 600克
  • 猪肉(肥瘦) 200克

辅料

  • 大蒜 5克
  • 洋葱 30克

调料

  • 酱油 20克
  • 冰糖 20克
  • 江米酒 10克
  • 胡椒粉 10克
  • 花生油 30克
  • 猪油(炼) 10克
  • 饮用水 50克

卤肉饭做法

1.大蒜去皮切末;猪肉洗净绞碎。
2.锅中倒入适量的油烧热,放入猪绞肉炒干水分,盛出,再沥干油分。
3.锅中再倒入20克油烧热,放入猪绞肉略炒,加入大蒜炒匀。
4.放入卤料(酱油20克,水200毫升,油葱酥30克,冰糖20克,米酒10克,胡椒粉10克)用小火焖煮,直到汤汁收干。
5.盛在白饭上就可以了。

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