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甜酒有哪些?

时间:2018-05-17 16:49:40  来源:[www.jkmeishi.com] 作者:健康美食  点击:0
关键词:甜酒有哪些,甜酒的种类

甜酒有哪些?介绍

在中国:甜酒,又称江米酒、酒酿、醪糟,主要原料是糯米。

在国外:甜酒的概念和我们不一样的,甜酒(Liqueur),是以无色烈酒、白兰地、琴酒或其它蒸馏烈酒与水果、花卉、植物或这些原料所榨的纯净液汁及其他天然料混合之后再蒸馏而成。过滤、浸化是甜酒制造上最重要的手法,而蒸馏则是必要的过程。

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