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蒜苔木耳炒肉
蒜苔木耳炒肉
主料:瘦肉50克,蒜苔100克,木耳50克
配料:胡萝卜少许,蒜两瓣,盐适量,生抽一匙,玉米淀粉一匙,料酒一匙,生抽半匙,油少许

类型:『 热菜 』

时间:2016-07-06

难度:初中水平

归属:春季 总数:0

标签:蒜苔木耳炒肉,蒜苔,木耳,炒肉
蒜苔食谱大全
蒜苔木耳炒肉介绍

健康美食网家常蒜苔木耳炒肉的做法大全,让你最详细了解蒜苔木耳炒肉的做法,蒜苔木耳炒肉怎么做好吃,怎么做更美味,更有怎么做家常蒜苔木耳炒肉的视频及图文解说让您更快的学会简单蒜苔木耳炒肉的做法。

近些年开始我不大喜欢青菜与肉混炒的吃法,基本都是青菜单炒,肉单做,可蒜苔如果不与肉同炒的话味道就会逊色不少,所以那段时间也很少吃蒜苔。

最近又想起蒜苔炒肉是因为瘦肉可以补血,而平时我吃肉太少,常常是一碟素炒青菜配一碗米饭,这样我的贫血总是不见好转,姐就象妈一样天天在耳边唠叨我要多吃点肉,于是就又想起这种菜肉混搭的吃法了,炒的时候又加了泡发木耳和胡萝卜,营养会更全面一些,这种炒菜也很适合给更在生长的小朋友吃。

蒜苔木耳炒肉的做法

蒜苔木耳炒肉

原料:瘦肉50克,蒜苔100克,木耳50克,胡萝卜少许,蒜两瓣,盐适量,生抽一匙。

腌肉料:玉米淀粉一匙,料酒一匙,生抽半匙,油少许。

蒜苔木耳炒肉的做法

1.瘦肉切丝,加腌肉料拌匀腌制10分钟;

2.木耳泡发去蒂摘小朵,蒜苔洗净切寸段,胡萝卜切丝,蒜切末;

蒜苔木耳炒肉的做法步骤1-2

3.烧水,水沸后放木耳焯烫两分钟捞出,过冷水备用;

4.炒锅注油,四成热时,放肉丝炒变色,放蒜炒香,调一匙生抽炒匀;

蒜苔木耳炒肉的做法步骤3-4

5.放入木耳、蒜苔、胡萝卜,调适量盐,一匙水,炒匀,关火。

蒜苔木耳炒肉的做法步骤5

蒜苔木耳炒肉的做法小贴士

昨天的早午餐:去上早课瑜伽没来得及吃饭,下了课买了M家的芝士蛋堡和薯饼,回家自己又配了咖啡牛奶、一碗桃胶银耳羹和甜瓜。

蒜苔木耳炒肉食材搭配小提示

白萝卜和木耳不能一起吃:易引起皮炎。

豆角和木耳能一起吃:豆角具有解渴健脾、补肾止泻、益气生津的功效。木耳有益气养胃润肺、凉血止血、降脂减肥等作用。对高血压、高血脂、糖尿病、心血管病有防治作用。鸡肉能填精补髓、活血调经。 

黑木耳的营养价值

黑木耳,又称云耳。黑木耳营养极为丰富,含蛋白质、脂肪、多糖和钙、磷、铁等元素以及胡萝卜素、维生素Bl、维生素B2、烟酸等,还含磷脂、固醇等营养素。黑木耳食疗药效◆黑木耳所含的多糖,对肿瘤能起分解作用,并提高人体免疫力,具有抗癌作用。

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