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玉米红枣糕
主料:玉米粉
配料:红枣

类型:『 糕点 』

时间:2012年03月26日

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标签:玉米红枣糕怎么做 红枣糕的做法
养生食谱推荐
玉米红枣糕介绍

玉米属于粗粮,长期食用可预防慢性病。那小编今天就给大家推荐一道玉米红枣糕,看看粗粮都可以怎么做,怎么吃好吃?玉米红枣糕怎么做?请看下面玉米红枣糕的做法教程讲解。

玉米属于粗粮,长期食用可预防慢性病。那小编今天就给大家推荐一道玉米红枣糕,看看粗粮都可以怎么做,怎么吃好吃?玉米红枣糕怎么做?请看下面玉米红枣糕的做法教程讲解。

玉米粉的调制过程:

1.玉米粉放入和面盆里。

2.准备适量热开水。

3.分次把热开水倒在玉米粉上。

4.用筷子把玉米粉和热开水充分搅拌均匀,形成没有干粉的黄豆大小的面疙瘩。

5.用手抓起一把面疙瘩,轻轻搓捻面质细腻就好了。

玉米粉与红枣的装碗过程:

1.准备一个微波适用容器,里面铺一层油纸。

2.用手抓适量调好的玉米粉在碗底,并用手在玉米粉上来回按压。

3.使玉米粉均匀的平铺在碗底。

4.红枣用清水洗净,去核撕成小块。

5.抓取适量红枣,均匀的分散铺在玉米粉上。

6.用手抓适量调好的玉米粉在碗底,并用手在玉米粉上来回按压,使玉米粉均匀的平铺在红枣上。

7.抓取适量红枣,均匀的分散铺在玉米粉上。

8.再用手抓适量调好的玉米粉在碗底,并用手在玉米粉上来回按压,使玉米粉均匀的平铺在红枣上,如此反复,一层玉米粉一层红枣直到把所有的材料用完。

玉米红枣糕的加热与切制:

1.微波碗上覆盖一层保鲜膜。

2.把碗放入微波炉里,高火加热8分钟。

3.微波炉停止工作后,取出碗,用一根筷子在玉米粉表面扎进去。

4.如果筷子可以顺利取出,且玉米粉不粘筷子,说明玉米糕熟了。

5.把玉米糕倒扣在案板上,用手拿一块湿布按在玉米糕上,按压把玉米糕整形。

6.拿去湿布和油纸,用刀把玉米糕切成自己喜欢的形状,装盘即可。

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