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北极虾仁炒芦笋
北极虾仁炒芦笋
主料:芦笋5根,红椒半个,北极虾仁120g
配料:蒜2瓣,姜1片,色拉油,蚝油1勺,盐少许,白胡椒少许

类型:『 热菜 』

时间:2017-10-31

难度:初中水平

归属:春季 总数:0

标签:北极虾仁炒芦笋的做法,北极虾仁炒芦笋,北极虾仁,芦笋
芦笋食谱大全
北极虾仁炒芦笋介绍

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美味就是这么简单----北极虾仁炒芦笋

材料:芦笋5根,红椒半个,北极虾仁120g,蒜2瓣,姜1片,色拉油,蚝油1勺,盐少许,白胡椒少许。

北极虾仁炒芦笋

北极虾仁炒芦笋的做法

1.芦笋去掉老根,斜切成段。

2.红椒要细条,蒜切片,姜切丝。

北极虾仁炒芦笋步骤1-2

3.开水锅中倒少许色拉油,将芦笋放入烫30秒后捞出马上过凉水,捞出备用。

4.锅中倒油,油热后先将蒜,姜炒香。

北极虾仁炒芦笋步骤3-4

5.将红椒和芦笋放入快速翻炒

6.加入蚝油翻炒。

北极虾仁炒芦笋步骤5-6

7.倒入北极虾仁。

8.炒匀加少许白胡椒和盐调味即可出锅。

北极虾仁炒芦笋步骤7-8

美食小提示

1.北极虾仁是熟的,如换成鲜虾仁则先将虾仁制熟。

北极虾仁炒芦笋的做法

2.芦笋在氽烫的时候,锅里放少许油捞出马上过凉水是让芦笋保持脆绿的色泽。

3.蚝油本身是咸的,盐在加入时请依口味调整。

健康美食网网站小提示

白霉素和芦笋不能一起吃:如芦笋、酸菜、咸肉、鸡、鱼、山楂和杨梅等酸性食物会降低药效。

芦笋和冬瓜能一起吃:能清热、降脂、降压、抗癌的芦笋,配以甘淡清寒、清热利尿、解毒、生津的冬瓜,不仅清凉爽口,而且对人体有较好的保健作用。常食对高血压、高血脂、动脉硬化以及水肿、咳嗽、肾脏病、浮肿病、糖尿病、肥胖病等病症均

芦笋的药用价值

芦笋学名石刁柏,别名“龙须菜”,系百合科天门冬属多年生草本植物,原产于东地中海岸、小亚细亚及前苏联高加索、伏尔加河与齐斯河泛滥的地区,西伯利亚及我国的黑龙江沿岸亦有野生品种。

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