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苏式火腿月饼馅
苏式火腿月饼馅
主料:白糖83克,白芝麻15克,瓜子仁5克,核桃仁5克,南瓜子仁5克
配料:圣女果干10克,花生10克,糖玫瑰6克,冰肉16克,半边梅6克,饴糖8克,全蛋6克,熟火腿丁41克,熟面粉20克,水5克,玉米油8克

类型:『 糕点 』

时间:2017-10-19

难度:初中水平

归属:秋季 总数:0

标签:苏式火腿月饼馅的做法,苏式火腿月饼馅,苏式月饼,火腿月饼,月饼馅
月饼食谱大全
苏式火腿月饼馅介绍

健康美食网家常苏式火腿月饼馅的做法大全,让你最详细了解苏式火腿月饼馅的做法,苏式火腿月饼馅怎么做好吃,怎么做更美味,更有怎么做家常苏式火腿月饼馅的视频及图文解说让您更快的学会简单苏式火腿月饼馅的做法。

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苏式月饼馅里,白糖占了很大一部分。看到这么一大杯白糖,竟至于疑心有没有计算失误。

再次核实,才确信无误。把水的部分减去一半,只要能抱成团就行,多了恐怕会馅料稀软难包。

其实此类馅料的制作并不费时,如果不是很大量的话。

顺手再搓成一个个圆球,到时候就不用分馅,直接取用了。。。。

苏式火腿月饼馅的做法

苏式火腿月饼馅

用料:白糖83克,白芝麻15克,瓜子仁5克,核桃仁5克,南瓜子仁5克,圣女果干10克,花生10克,糖玫瑰6克,冰肉16克,半边梅6克,饴糖8克,全蛋6克,熟火腿丁41克,熟面粉20克,水5克,玉米油8克

苏式火腿月饼馅的原料

苏式火腿月饼馅的做法

所有干果切碎,备用。果仁烤熟切碎。将果干果仁和火腿丁倒入碗中,混合均匀。加入冰肉,玫瑰,白糖,饴糖,混合均匀。

苏式火腿月饼馅的做法步骤1-4

加入熟面粉,抓捏均匀。加入油,全蛋液,抓捏均匀。酌情加水,调节馅料湿度。成能捏成团的状态。分割成10等分,搓圆,待用。

苏式火腿月饼馅的做法步骤5-8

期待

苏式火腿月饼馅的做法

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