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鲑鱼(三文鱼)春卷
鲑鱼(三文鱼)春卷
主料:冰冻三文鱼50克
配料:紫色生菜100克,折耳根50克

类型:『 小吃 』

时间:2018-01-23

难度:初中水平

归属:川菜,春季 总数:0

标签:制作鲑鱼春卷,三文鱼春卷的做法图解,三文鱼
三文鱼食谱大全
鲑鱼(三文鱼)春卷介绍

春卷又名春饼、薄饼,是由古代的春饼演化而来。古书有记载说,“在春日,食春饼,生菜,号春盘”。在这里石妹儿特别准备了,川味浓郁的花式三文鱼春卷。祝愿大家,在新春里吃出吉祥,既饱了口福也得了祝福!

春卷又名春饼、薄饼,是由古代的春饼演化而来。古书有记载说,“在春日,食春饼,生菜,号春盘”。在这里石妹儿特别准备了,川味浓郁的花式三文鱼春卷。祝愿大家,在新春里吃出吉祥,既饱了口福也得了祝福!

很多地方立春吃传统食物都是很讲究的,各地有各地的风俗和习惯,我们成都这边最常见的就是吃春卷。

鲑鱼(三文鱼)春卷

三文鱼春卷

材料:冰冻三文鱼50克,紫色生菜100克,折耳根50克。

三文鱼春卷的做法

1.将三文鱼切成2厘米厚度的鱼片备用。

2.洗干净的紫色生菜铺开,放上一片三文鱼。

3.在夹上洗干净的折耳根。

三文鱼春卷步骤13

4.放在春卷皮上从下往上卷起,放入盘中码好。以此类推卷好所有的三文鱼春卷。

5.调料碗中放入醋2勺,盐1勺,糖1勺,辣椒油2勺,少许花椒面,芝麻酱2勺,最后挤入少许芥末酱调匀即可。

6.将卷好的三文鱼春卷插在玻璃杯中,摆在托盘中即可上菜了。

三文鱼春卷步骤46

美食小贴士

1.三文鱼是超市里买的现成的,拿回家直接切片即可。

2.卷春卷的时候,注意生菜和三文鱼都要露出一点在春卷皮外面,这样看起来才好看。

三文鱼春卷的做法

3.至于调料,那完全是根据个人喜好调配。我这次兑的是川味的怪味调味汁,朋友们可以任意发挥。

三文鱼的营养价值

药用功效:降低血脂,防止心血管疾病,是脑部、视网膜及神经系统的生长所必不可少的物质,同时能有效地抵抗诸如糖尿病等慢性疾病。食用方法:三文鱼肉质鲜美,无小刺,适于蒸、烤、红烧、生食等多种烹调方式。


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